Первый сборник рассказов «Следы в горах» был издан в 1982 году. Вслед за ним появились книги «Березовый перевал» (1985), «Не прощаюсь» (1992), «Старозимовье» (1995), «Белый зонт» (1998).

Во многих рассказах и повестях Сабира Шарипова («Мой кум по прозвищу Медведь», «Дубовый столб» и других) часто изображается жизнь людей, чьи судьбы тесно переплетены с миром природы, башкирским лесом.

Первое крупное произведение Сабира Шарипова – роман «Не прощаюсь» увидел свет в Башкнигоиздате в 1992 году. Он правдиво и жизненно изображает жизнь и быт солдат и офицеров, строящих Байкало-Амурскую магистраль.