Впервые выступила в печати как юнкор в 1936 году. Ее рассказы, стихотворения, статьи публиковались на страницах детской газеты «Ямделий». В годы войны некоторые произведения печатались в альманахе «Родина верч». Повесть «Шулдыран жап» впервые была опубликована в альманахе «Пиалан илыш», а позже – в журнале «Ончыко». В своих произведениях писатель показала себя знатоком марийских народных обычаев и традиций. Рассказы и повести Марии Евсеевой изданы несколькими книгами, некоторые произведения переводились на русский, башкирский, татарский, чувашский языки.